A halászlé olyan nehezen jött össze, hogy el se tudom mondani. Ez alapján a recept alapján csak vállalkozó szelleműek próbálják elkészíteni, akiket nem zavar, ha a végeredmény olyan messze lesz a halászlétől,mint Makó Jeruzsálemtől. Viccet félretéve, a halászlékészítés ötlete több sebből vérzett.1: pontyot,vagy ahhoz hasonló olyan halat, amiből halászlé készíthető, nem sikerült széles e Londonban… Tovább »

A jégkrémtorta egyik fő összetevője a habkarika.Gyömbérrel,citromhéjjal, fagyi formában…Hát nem is nagyon tudom hova ragozni, elég szigorú.:) Hozzávalók: 6 db habkarika 3-4 dl tejszín ( double cream) 1 citrom reszelt héja 3 ek. cseresznyelikőr ( én a Karácsonyi puncsból tettem bele) 2 ek. kristálycukor reszelt gyömbér juharszirup ( Az eredeti recept valami szirupba áztatott gyömbérdarabokról… Tovább »

Az, hogy mákosguba lesz-e Karácsonykor, nem is volt kérdés.Inkább az, hogy milyen mákosguba. Az Anyuci-féle tojáshabos tetejű gubával nemigen tudja semmi a versenyt felvenni. A Vidék Íze újságban még 2 hónapja találtam ezt a gubareceptet és elmentettem a kedvencekbe, mondván, jó lesz Karácsonyra.Megcsinálram,jó lett. Hozzávalók: 6 kifli ( nálunk a jól bevált görög laposkenyér helyettesítette)… Tovább »

Egy könnyű kis leves mára.A recept a Mindmegettéről származik, némi átalakítással készítettük el Mohival. Hozzávalók: diónyi margarin 1 púpos ek. liszt 4 dl tej 4 dl víz 1 csirkehúsleves kocka 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt petrezselyemzöld só,bors,őrölt szerecsendió Elkészítés: 1.Hevítsük fel egy lábasban a margarint.Húzzuk félre a tűzről és szórjuk rá a lisztet,… Tovább »

Hiába, Karácsonykor úgy döntöttünk, mi bizony lazacfilét fogunk enni Szenteste. Az év többi napján nem szoktunk, de most Karácsony van. A recept Norvégiából van, Moháék szokták így sütni a hotelban a lazacot. A steak burgonya receptje Jamie Olivertől van-perfect roasted potatoes: fluffy inside-crispy outside.Nem lett perfect, de finom lett. A kapormártás meg saját alkotás:) Hát… Tovább »

Szenteste ezt a finom italt ittuk. Teljes mértékben Mohának köszönhető, ő készítette.Méghozzá a nyereménykönyvből:) Bocsánat, Körimama, muszáj volt belelapoznunk és beleszerettünk ebbe az újragondolt forralt borba. Érdemes kipróbálni még most, az ünnepek alatt. Hozzávalók: 10 dkg cukor (ízlés szerint lehet több): fele fehér,fele barna 1 narancs reszelt héja és leve 1 narancs gerezdekre szedve 1… Tovább »

Tegnap éjfélkor megtörtént a sorsolás.Persze a Blogger is ilyenkor mondja be az unalmast, így sajnos ezt a képet csak ilyen formában tudtam feltölteni. Majd próbálom javítani. Na de a lényeg: a BBC Good Food 101 Christmas Dishes boldog tulajdonosa nem más miiiiiiint: KÖRIMAMA :)))))) Körimama, gratulálok, a postai címedet légyszíves minél hamarabb közzétenni és azonnal… Tovább »

Ezzel a szép Karácsonyi képpel-ami itt készült a környékünkön-szeretnék mindenkinek békés, boldog Karácsonyt, szép ajándékokat és finom ételeket kívánni! Mindenkinek aki nézte idén a blogomat: családnak, barátoknak, barátnőknek, blogtársaknak, véletlenül erre tévedőknek!Áldott Karácsonyt mindenkinek! Merry Christmas!... Tovább »

Életem első steakje. Nyilván nem tökéletes. Mondjuk időm sem volt ma belemerülni a steaksütés rejtelmeibe és receptek után kutatni,így végtelenül egyszerű lett, Hozzávalók: 3 szelet marha steak só, bors grill fűszerkeverék olaj Elkészítés: 1. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a húsokat. ( Persze a legjobb, ha napokig csücsülnek a pácban, de nekem most erre sem volt időm…)… Tovább »

Több blogon is olvastam, hogy Karácsony illetve egyéb esemény alkalmából nyereményjátékot hirdetnek!!! Mivel itt a Karácsony és a blog 1-2 napon belül eléri a 3000.látogatót, úgy döntöttem, szeretnék megajándékozni valakit!! A nyeremény: a fent látható könyv, mely a BBC Good Food csodás szakácskönyv-sorozat egyik része, 101 karácsonyi recepttel. A könyv angolul van, Londonból fogom postázni… Tovább »