Narancskrémes rolád

 Anyu mostanában nagyon kritikus a sütijeimmel kapcsolatban, vagy csak mostanában mindent elrontok???

Ma meglátta ezt a roládot és azt mondta, kicsit “szalonnásnak” tűnik…Erre mondom én azt, whatever, felposztolom. Tudjátok,én nem csak a szépet meg a jót, hanem a csúnyát meg a rosszat is felteszem, az ember mindig tanul és mindig hibázik.De ez a blog így hiteles.

Szóval a tésztát talán ne ez alapján a recept alapján készítsétek, ha esetleg valaki kedvet kapna ( biztos mindenkinek van bevált piskóta receptje, apropó, kommentben várom őket szeretettel:)), viszont a töltelék elég ízletes lett és a fotókkal is úgy-ahogy ki vagyok békülve, úgyhogy azért mégis, na….

Hozzávalók 1 roládhoz:

A tésztához:

5 tojás

4 ek. liszt

1 ek. holland kakaópor

5 ek. cukor

A krémhez:

1 csomag vaníliás pudingpor

4 ek. cukor

3 dl narancslé

kandírozott narancshéj

Elkészítés:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.

2. A tojássárgákat alaposan kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.

3. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk a masszát és 160 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

4. A pudingot megfőzzük ugyanúgy,mintha tejjel készítenénk, csak ezúttal narancslével. Egy sűrű, kocsonyás, zselészerű anyagot kell kapnunk. Belekeverjük a kandírozott narancshéjat és félretesszük hűlni.

5. A piskótát lefejtjük a sütőpapírról, megkenjük a narancskrémmel és egy vizes konyharuha segítségével szorosan feltekerjük.

Ezennel a rolád el is készült.