Leszögezem, hogy semmi közöm a bonbonokhoz, trüffelekhez. Még csokit temperálni sem tudok normálisan, volt 1-2 kísérletem bonbonra, de nem ragadott annyira magával, hogy komolyabban beleássam magam a témába. Mostanában már a brownie-n kívül nem is nagyon hoznak lázba a csokis édességek, most is inkább csak 1 kocka csokira vágytam, de gondoltam, miért is ne bolondítanám… Tovább »

Ismét egy változat zabkekszre, a mandarinos itthon aratott sikerén felbuzdulva. Pisztáciával, kesudióval és némi lime-mal, így kissé zöldes beütést kapott, jól passzol a reggeli smoothie-hoz.:) Látványra semmi extra, nem került most rá sem csokimáz, sem cukormáz, hogy jól mutasson a fotón, csak így natúr. Viszont mennyei finom, érdemes kipróbálni, a magok ízlés szerint variálhatók-dió, mogyoró,… Tovább »

Sosem vonzódtam a zöld turmixokhoz, valahogy mindig bizarr volt, hogy nyers zöldések kerülnek bele. Ma mégis azt mondtam, egy életem, egy halálom, kipróbálom a Harley Pasternak féle zöld smoothie-t. Van benne körte, szőlő, amit szeretek-rossz nem lehet. Őszinte leszek, jobb mint amire számítottam, épp csak érződik benne a spenót ( amit amúgy szeretek), de nem… Tovább »

A Waldorf salátában, az eredetiben csupán alma, zeller és dió van. Mivel én a zellert nem szeretem, kicseréltem szőlőre, amit egyébként is szokás a Waldorf-hibridekbe tenni. Egy kis sajtot még elbírt volna utólag belegondolva, legközelebb azt is kockázok bele. A dressing is végtelenül egyszerű, kalóriaszegény, így ebédre is vagy vacsorára is ideális ez a saláta!!… Tovább »

Az első smoothie-m, amit a Harley Pasternak könyvből készítettem, erről bővebben az előző bejegyzésben olvashattok. Természetesen ezután is lesznek ételek, sütik a blogon, de minden nap lesz 1 smoothie recept is. Remélem lesz aki ezeket a bejegyzéseket is hasznosnak találja, nem csak az édességeket. 🙂 Hozzávalók: 5 szem pirított mandula 1 piros héjú alma (… Tovább »

Akik követnek a facebookon, láthatták, hogy 2 hete diétába kezdtem, nem titkolt célom a nyárra bombaformába lendülni. Nem vagyok kövér, “csupán” 5-6 kilótól kell megszabadulnom, de nekem ez is nehéz. Rég lemondtam már a csodadiétákról, nem hiszek a káposztalevesben, a 90 napos sem bizonyult hosszútávon hatékonynak, a norbiápdéttől kiver a víz, szóval megalkottam a sajátomat…. Tovább »

Villámgyors süti, amit mindenki imád. Ki eperlekvárral, ki barackkal, de csokikrémmel, vaníliakrémmel, nutellával is életképes. Nyammm Zsófi receptjét használtam, köszi Anyukám:) Hozzávalók: 1 nagy tekercshez 6 tojás 6 ek. liszt 6 ek. cukor 3 ek. víz csipet só eperlekvár Elkészítés: 1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a gáztepsit kibéleljük sütőpapírral. 2. A tojások fehérjét egy… Tovább »

Ma ismét továbbléptem smoothie ügyben. Szereztem lenmagot.Nekem eddig ilyenem nem volt itthon, hallottam róla persze, de most kicsit utánaolvastam. A lenmag jótékony hatásairól itt van egy jó kis összefoglaló, a lényeg, hogy a reggeli smoothie-nkhoz ha hozzáadunk 1 teáskanálnyi őrölt lenmagot, az teltségérzetet okoz a benne lévő rostoknak köszönhetően, így később jöhet az ebéd 🙂… Tovább »

Ismét egy bombasztikusan finom reggeli energiaitalt hoztam, tejmentes, hozzáadott cukormentes! Tegnap rendeltem egy ilyen témájú könyvet, ami holnap érkezik, úgyhogy hamarosan még színesebb, még izgalmasabb reggeli koktélokat hozok 🙂 Ez egy roppant egyszerű példány, de szuper finom 🙂 Hozzávalók: 2 banán 3 vérnarancs Elkészítés: 1. A vérnarancsokat gyümölcscentrifugán kifacsarjuk. ( Kb. 1,5 dl lesz) 2…. Tovább »

Nehéz dolgom van,mert szuperlatívuszokban kell beszélnem erről a sütiről. A legeslegfinomabb péksüti, amit valaha ettem. Azt hiszem holtversenybe került  a 20 éve trónon álló skolebröddel. Ezek a norvégok tudnak valamit. Nyilván a kardamomnak is köszönhető, de eufórikus állapotban voltam, amikor kihúztam a sütőből. Most nyammogom a másodikat és még mindig abban vagyok. Érdemes volt heteket… Tovább »