Nagy munkában voltam a héten. Egy  nagyon izgalmas megrendelést kaptam a hét elején: szülinapi torta Erikának, aki sminkes és fodrász egyben. A kérés az volt, hogy a torta rózsaszín legyen és mindenképp legyenek rajta MAC-es sminkcuccok,mert azok az ünnepelt kedvencei. Úgyhogy minden kreativitásomat összevetve ezt a tortát sikerült elkészítenem Erikának, remélem tetszett és ízlett neki… Tovább »

Nem is mentegetőzöm, eltűntem, megint…De most visszatértem ezzel a remek kis desszerttel, amihez Nyammm Zsófim szolgáltatta az alapötletet :)) Valóban jópofák ezek a pohárkrémek, pikk-pakk megvannak és akár azonnal is fogyaszthatók, kivéve ezt,mivel a piskóta miatt várni kell vele 1-2 órát, hogy megpuhuljon. Hozzávalók 2 nagy pohárhoz: kb. 10 db babapiskóta 25 dkg mascarpone porcukor … Tovább »

 Anyu mostanában nagyon kritikus a sütijeimmel kapcsolatban, vagy csak mostanában mindent elrontok??? Ma meglátta ezt a roládot és azt mondta, kicsit “szalonnásnak” tűnik…Erre mondom én azt, whatever, felposztolom. Tudjátok,én nem csak a szépet meg a jót, hanem a csúnyát meg a rosszat is felteszem, az ember mindig tanul és mindig hibázik.De ez a blog így… Tovább »

Úgy tűnik végre kikristályosodott, milyen tortát is sütök Eli 1. szülinapjára. Könnyű legyen, gyümölcsös, joghurtos, a tésztája is legyen könnyű, amit a baba is megehet-volt anyukája kérése. Ma lesütöttem egy próbatortát, ilyen lesz majd a jövőheti is-közepén egy szép sárga gyertyával és sárga kis zászlók lesznek beletűzve, különböző magasságúak, rajtuk a Happy Birthday felirat és… Tovább »

Eljött a nagy pillanat. Úgy tűnik, kezdi magát kiforrni ez a macaroon-dolog. Végre olyan példányok születtek, amik vállalhatók. Mi több, ajándékba készültek a főnökasszonyom szülinapjára. El volt ragadtatva,mikor kinyitotta a kis dobozt:)Meg akart kínálni mindenkit, de szerintem nem sikerült neki,mert négy eltűnt mire vége lett a shiftnek, szépen megeszegette őket. 🙂 Nekem meg dagadt a… Tovább »

 A múltkori narancsos csokitorta sikerén felbuzdulva most készítettem egyet magunknak is. Igaz, ezt nem a vajas-tejszínes, hanem a főzött tojásos Dobos-típusú krémmel töltöttem, isteni finom. Hozzávalók: 15 cm-es tortához A piskótához: 4 tojás 80 gr cukor 60 gr liszt 25 gr holland kakaópor A csokikrémhez: 2 tojás 100 gr porcukor 120 gr vaj  1 csomag vaníliás… Tovább »

Kicsit hasonló a múltkori epres joghurt mousse tortához, ám ezúttal joghurt helyett túrós krémmel készült. Könnyű, habos, így akár túró mousse tortának is nevezhetném. Kezd már alakulni az eper, színe is van, illata is és íze is. Egyre jobban szeretem ezeket az egyszerű, könnyű, joghurtos-túrós-habos-gyümölcsös tortákat, pláne, hogy mindennel együtt kb. 1 óra alatt készen… Tovább »